Sauerteig selber machen wir backen ein Sauerteigbrot – einfaches Rezept

Kochen mit Stephan Wiesner

Ein Brot mit Sauerteig selber machen und backen ist mit Rezept ganz einfach. Sauerteigbrot essen Menschen seit Jahrtausenden, also wie schwierig kann das sein? Im Video erkläre ich das Füttern vom Anstellgut, das Brot aus Sauerteig selber machen, Zubehör für Sauerteig bis zum fertigen Brot. Unsere