14,000년 전 대변 화석이 알려준 장 건강의 충격적 비밀

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14,000년 전 대변 화석이 알려준 장 건강의 충격적 비밀 "원시시대 사람들은 정말 고기만 먹었을까요?" 🍖🤔 지금으로부터 14,000년 전, 미국 오리건주 페이즐리 동굴에 한 사람이 남기고 간 아주 사소한 흔적. 그것은 수만 년의 시간을 건너 현대 과학자들의 손에서 인류 역사상 가장 정직한 '타임캡슐'로 다시 태어났습니다. 현대인의 하루 섬유질 섭취량은 20g 남짓. 하지만 선사시대 사람들은 지금보다 무려 10배에 달하는 식물성 섬유질을 섭취하고 있었습니다. 부드러운 빵과 정제된 곡물에 익숙해진 지난 100년, 우리