お鍋一つでフランス伝統料理その名はナヴァラン・ダニョー　How to make very tender French lamb stew "Navarin d'agneau"

MASACOMIC KITCHEN

【ナヴァラン・ダニョの作り方】 フランスの春を代表する伝統的な料理、ナヴァラン・ダニョをご紹介します！ 子羊の肩肉を使ったこの煮込み料理は、トマト、春野菜、そして香り高いハーブをたっぷりと使って、じっくりと煮込んだ一品です。 このレシピで、春の味覚をたっぷり堪能できますよ。 柔らかく煮込まれた子羊の肉が口の中でほろほろと崩れ、野菜と一緒に煮込まれた旨味がしっかり染み込みます。 材料 ラム肩肉　　 １kg 玉ねぎ　　 　１個 ニンニク　　 ３ヶ トマト　あれば完熟　　１個 トマとペースト　７０g 新にんじん　　　4−５本 新玉ねぎ　　　　一束　4−５個 新