二郎系ラーメンを1から作ってみた
葉ちゅべおうち麺TV.さんのyoutubeチャンネルはこちら↓ / @outimentv. おうち麺TV.さんのXアカウントはこちら↓ https://x.com/outimenTV 材料はおうち麵TV.さんを参考にしました!(目安です) スープ 背ガラ150g ゲンコツ400g 背脂600g 豚ロース2キロ キャベツの芯 ねぎ頭 にんにく1個 たまねぎ半分 しょうがスライス3枚 タレ 醤油180cc 本みりん60cc にんにく適量 グルエース大4 製麺 かんすい6g 塩6g 水186cc オーション600g トッピング キャベツ もやし 生にんにく 背脂 ブタ 今回初めて実