Familienbetrieb Metzgerei – Vom Schlachthof bis zur Fleischtheke

SWR Landesschau Baden-Württemberg

Die Metzgerei in Lauffen wurde 1965 gegründet. Im Familienbetrieb arbeiten heute nur Frauen. Oma Marianne, ihre drei Töchter und Enkelin Sonja. Alle lieben das Handwerk. Sie schlachten zwar nicht selbst, doch in der eigenen Wurstküche stellen die Metzgerinnen Wurst, Hackfleisch, Fleischkäse und viel