”なにわ下町人情”商店街ぶらり スペシャル②【大阪ダシ文化の歴史‼空堀商店街 】

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【毎週土曜日18:30～テレビ大阪で放送中】 今回は、大阪の下町人情商店街めぐりスペシャル‼　　　　　　　　　　　 　第２弾「大阪ダシ文化の歴史‼空堀商店街」編です‼ ●ふわっふわ♪たまごサンドの意外な？作り方 ●100年続く老舗の”ほんまもん＃の豆乳とは ●昼には売り切れ‼鶏肉店の絶品焼きとり ●食べ歩きグルメの王様！赤味噌入り豚まん ●空堀の由来に大坂城の歴史あり⁉ ●ダシ文化に秘められた大阪人っぽい伝説とは？ ●大阪ダシに欠かせない「真昆布」の衝撃の事実 ●大阪ダシの２本柱「かつお節」の本当の美味しさ ●大阪うどんの名店 こだわりダシの秘密とは？